每 100 克
| 水 (克 ) | 13.44 |
| 热量 (大卡 ) | 329.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1377.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 19.87 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.53 |
| 灰份 (克 ) | 3.26 |
| 碳水化合物 (克 ) | 62.9 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 12.7 |
| 钙 (毫克 ) | 66.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.98 |
| 镁 (毫克 ) | 127.0 |
| 磷 (毫克 ) | 381.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1254.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.04 |
| 铜 (毫克 ) | 1.094 |
| 锰 (毫克 ) | 1.73 |
| 硒 (微克 ) | 3.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.455 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.22 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.63 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.471 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.351 |
| 总叶酸 (微克 ) | 622.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 622.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 622.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 17.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.191 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.05 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.05 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.113 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.113 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 76.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.674 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.791 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.668 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.497 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.052 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.591 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.023 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.284 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.524 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.16 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.355 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.099 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.756 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.874 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.976 |